Hacienda La Papaya 木瓜莊園
Hacienda La Papaya
從玫瑰園發展成咖啡園...
Hacienda La Papaya(木瓜莊園)裡的建築都有著悠久的歷史，從前是一塊種植玫瑰園的土地，伴隨著一次大火隨之關閉。而現在的莊園主Juan Peña買下了這塊土地，帶著植物科學工程的背景及嚴謹的個性，木瓜莊園開始進行了咖啡的種植。
Hacienda La Papaya
因糖尿病學習健康管理並應用在咖啡種植...
Juan Peña患有糖尿病，因此習慣在身上放數據監測儀器，隨時掌控自身的身體狀況。也因此，Juan將數據分析想法應用在咖啡的種植觀念上，並和Cuenca(昆卡)大學合作，開發一系列的數據工程，來監控咖啡種植的健康程度及養分狀況。 藉由開發軟體，其主要介面即可監測即刻的土壤養分及酸鹼值...等，來了解咖啡的健康狀況。並配合滴灌系統立即輸送養分和水分，讓咖啡可以得到即時的養分需求。同時也進行疾病管理，每月定期請植物醫生至不同種植區塊進行監測，了解植物可能產生的疾病狀況，若有狀況，即會立即進行疾病管控，將一定範圍內的咖啡樹圈列，在非不得已的情況下，會將一定範圍內的植物進行移除，以避免疾病的擴散。 因此在田間的疾病管控上，Hacienda La Papaya(木瓜莊園)可說是執行的非常完善。
Hacienda La Papaya