厄瓜多爾位處於南美洲赤道地區，西班牙文的赤道即為「Ecuador」，因此又名赤道國。因厄瓜多爾屬於熱帶氣候，一年四季氣候差異不大，國土一半以上皆為山區，因此不分季節皆可生產品質優異的咖啡。